🌟 Les 4 raisons qui me font dire que le sans alcool est en train de s’imposer pour durer

Elles sont passées sous votre radar ?

1️⃣ Les jeunes boivent de moins en moins d’alcool.

Les jeunes d’aujourd’hui sont les consommateurs de demain et force est de constater qu’ils se détournent de l’alcool.

Selon Santé Publique France, 20% des jeunes de 17 ans déclarent n’avoir jamais expérimenté l’alcool. La consommation mensuelle est passée de 80% des jeunes en 2000 à 58% en 2022.

Ça ne vous rappelle rien ? Une tendance de fond et durable s’annonce !

2️⃣ L’offre de produits s’étoffe et s’améliore

À l’ouverture de La Cave Parallèle il y a 18 mois, je proposais fièrement 350 références. Aujourd’hui, j’en ai plus de 500 et c’est la place qui me manque en boutique.

La qualité et la quantité des boissons sans alcool ne cessent de croître. Les producteurs s’investissent pour offrir des alternatives savoureuses et variées.

3️⃣ Les mentalités changent

Ignorance ou défiance laissaient peu de place à la curiosité il y a encore peu. Aujourd’hui, les attitudes vis-à-vis de la catégorie évoluent positivement.

Mon rôle d’expert est de conseiller, d’expliquer et de faire découvrir les meilleures alternatives. C’est ce que je fais au quotidien à La Cave Parallèle – Cave & Bar sans alcool à Nantes.

4️⃣ Les caves sans alcool fleurissent en France

En 2022, il y en avait 2, aujourd’hui nous sommes presque 30 !

Je fais le pari qu’un métier est né, celui de caviste sans alcool. Et qu’il est là pour durer.

Pour ma part, j’y contribue en lançant le réseau des Caves Parallèles et l’ouverture de La Cave Parallèle • Aix-en-Provence.

L’objectif ? Regrouper et accompagner des entrepreneurs dans cette formidable aventure.

💪🏻 Nous sommes de moins en moins dans un défi de savoir-faire et de plus en plus dans celui du faire-savoir.

Les possibilités sont immenses. Rejoignez le mouvement !

Le mouvement est en marche et nous avons besoin de vous pour le faire grandir.

👉🏻 Vous voulez ouvrir votre cave sans alcool ? Contactez-moi pour en discuter !